由于天气原因，鸡枞菌年减导致中国四大明菌之一的逾倍因天元斤鸡枞菌增产严正 。

4月以来 ，气因钱飙云南及四川攀西地域的素增升鸡枞开始上市 ，最贵时卖到上千元一斤。两百当初 ，鸡枞菌年减市场上的逾倍因天元斤鸡枞价钱着落 ，但仍卖到两三百元一斤。气因钱飙

高企的素增升价钱眼前，是两百近些年来人们对于鸡枞的追捧 ，加之产量削减  ，鸡枞菌年减致其价钱一起走高。逾倍因天元斤

商家展现 
，气因钱飙十多年前，素增升鸡枞也就卖十多元一斤
，两百近两年价钱飙升到两三百元一斤
，价钱至少翻了十多倍。而往年鸡枞价钱走高，次若是受天气因素增产，干旱少雨导致鸡枞产量较小。

鸡枞菌，在做作界是以及白蚁共生的菌类 ，白蚁修筑蚁巢的同时哺育了鸡枞菌菌丝体，组成一个配合的生态零星，其肉厚肥硕 ，质细丝白 ，滋味鲜甜香脆。含人体所必需的卵白质 、脂肪 ，还含有种种维生素以及钙、磷、核黄酸等物资。

鸡枞的服法良多 ，可能单料为菜
，还能与蔬菜 、鱼肉及种种屡见不鲜搭配 ，可不论炒 、炸、腌、煎、拌 、烩 、烤 、焖
，清蒸或者做汤，其滋味都很鲜
，为菌中之冠。